Archives pour mars, 2015

Un jour j’irai prendre le thé… à Rroll (Paris) !

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UN JOUR, J’IRAI PRENDRE LE THÉ…
14 Mars 2015

… chez Rroll !

(13 Mars 2015) LPDJ_Rroll

En route pour Super Naturelle pour 1 cours de pâtisserie bio, végétale ET sans gluten, je suis tombée sur Rroll. Tout d’1 coup, je me suis rappelée des Cinnamon Rolls que j’avais goûté pour la 1ère fois aux US où j’ai passé 1 année scolaire il y quelques années – maintenant. Certains parfums ne vous quittent jamais car il vous rappelle 1 moment précis de votre vie. C’est ce que les Cinnamon Rroll m’évoquent. Vous l’aurez donc deviné… 1 jour, j’irai prendre le thé chez Rroll. Ce micro salon de thé dédié aux rolls sucrés/salés qui à ouvert en Décembre 2013.

Informations pratiques :

  • Adresse : 21 Rue Custine (18ème arr.)
  • Horaires d’ouverture: Mercredi-Vendredi : 11-18h/Samedi-Dimanche : 11-19h
  • Tél. 01 42 51 39 83
  • Site Web
  • Page Facebook

Addie

Tea Time @ Carette (Paris)

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Ah Carette ! Je percevais cet établissement comme 1 institution. Aussi, je me devais de tester celui de Place des Vosges dans le cadre de Thé + Toi. Je me doutais que serait plein à l’heure du Tea Time. Alors, j’ai opté pour 1 déjeuner suivi d’une pause thé gourmande. Au final, je n’ai pas eu le temps de goûter 1 pâtisserie de la maison. J’ai donc du procéder à 1 dégustation en 2 temps. Je « dois » donc y retourner 🙂

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Actualit(h)és_Semaine du 2 Mars 2015

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LA REVUE DE PRESSE DE THÉ + TOI
Semaine du 2 Mars 2015

Bonne lecture !

Addie.

Tea Time @ Poppy’s Café (Paris)

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En remontant le Rue de Montreuil depuis Faidherbe Chaligny, je suis tombée sur Poppy’s Café, il y 1 mois de ça – et j’ai tout de suite craqué. C’est 1 charmante cantine saine à la décoration douce & fun. Les 1ères fois – c’était plein, mais j’ai profité d’1 début d’après-midi, juste après le service du midi – en semaine, pour tenter ma chance. B-I-N-G-O, c’était calme alors je me suis posée pour 1 Tea Time improvisé.

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(Événement)_Accords Thés & Mets @ Palais des Thés

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NEWS

Du 4 Mars au 4 Avril 2015 – Palais des Thés lance 1 série d’ateliers dégustations gratuits « Accords Mets & Thés »- dans leurs boutiques – partout en France. Au programme – Thés/Fromages et Thés/Pâtisseries & Thés/Chocolats. C’est 1 superbe initiative – en collaboration avec bon nombre de commerçants locaux. Il risque forcément d’il y avoir du monde – mais devrait bien enrichissant.

PDT_Osez l'Accord Parfait

Jetez 1 coup d’oeil au programme.

Si vous n’avez pas l’occasion de vous y rendre – la section « Accords & Mets » de Palais des Thés est très bien documentée. Du coup, vous pouvez vous lancer – chez vous, en tentant 1 alliant avec :

  • une entrée ou un apéritif
  • une viande ou une volaille
  • un poisson ou des fruits de mer
  • un fromage
  • un dessert

Et – si l’envie vous prend de creuser le sujet, je vous conseille 2 ouvrages que j’ai dans ma bibliothèques:

  • La cuisine au thé (Editions Agnès Viénot) – par Carine Baudry et Sylvain Sendra (29.90€)
  • Thés & Mets – Subtiles Alliances (Editions Aubanel) – par Lydia Gautier & Jean-François Mallet (34€)
    A noter que sa publication remonte à 2008.  Il est donc moins facile à trouver. 

Addie.