Archives pour octobre, 2015

Le Salon du Chocolat (Paris)

Bonjour BONJOUR ! 

Je ne sais pas pour vous, mais je n’aurais pas naturellement fait le lien entre le thé & le Salon du Chocolat… Figurez-vous que Jugetsudo; maison de thé japonais de renom; couvre cet événement depuis 6 ans. Du coup, du 28 Octobre au 1er Novembre, vous pourrez retrouver l’équipe de Jugetsudo sur leur stand B15 pour un Tea Time sur le pouce – en vous prêter à la dégustation de leurs superbes thés verts – à partir de 3€ (Genmaicha/Hojicha/Matcha) mais aussi de leurs financiers au Matcha – à 4€ la pièce. Lire la suite…

Tea Time @ Ritz Paris… le retour !

Oui OUI Oui !!!

La réouverture du Ritz Paris est prévue pour la mi-Mars 2016. C’est donc François Perret; Chef Pâtissier; qui sera aux commandes de la carte sucrée donc… du  Tea Time – au Salon Proust. Et c’est un Tea Time « hors du temps – au coin d’une cheminée » que l’on annonce. Ah que j’ai hâte de découvrir ce Tea Time… So Chic ! Lire la suite…

Dégustation Thés & Fromages @ Betjeman & Barton (Paris)

Tout a commencé par « you’ve got mail ». J’étais alors en pleine rédaction de la revue sur ma dernière sortie Tea Time – au salon de thé/pâtisserie Sébastien Gaudard. Il s’agissait d’une jolie invitation de Betjeman & Barton à venir déguster les nouveaux accords Thés/Fromages imaginés par la Directrice Générale de la maison – Agnès Fontaine, en collaboration avec le fromager affineur – Martine Dubois. Ah… j’ai tout de suite jubilé à la perspective de pouvoir participer à cet événement.

… Rendez-vous donc 48h plus tard à la boutique/Bar à Thé de Filles du Calvaire ! Lire la suite…

Tea Time @ A l’Heure des Thés (Perpignan)

Rose_Tea pot-5

Pourquoi Tea Time ne rimerait-il pas avec vacances ? Un Tea Time en vacances, c’est tout de même 2 fois plus cosy, non ? On a tout le temps pour soi… que demander de plus 🙂 Du coup, j’ai inclus un repérage des Tea Time à tester sur Perpignan – dans la préparation de notre semaine de vacances tant attendue ! Je m’étais donc arrêtée 3 établissements : La Théière Gourmande, A l’Heure des Thés & La Maison Espi. Après avoir testé La Théière Gourande, à notre arrivée sur Perpignan, nous avons testé A l’Heure des Thés, avant de rentrer sur Paris. Un peu de douceur théinée ne pouvait que nous faire oublier que les vacances étaient presque terminées 🙁 Lire la suite…

Tea Time @ Salon de Thé/Pâtisserie Sébastien Gaudard (Paris)

Violet_Tea pot-4

Il y a encore quelques mois, je ne connaissais pas Sébastien Gaudard. C’est grâce aux articles relayés de Do It in Paris/Paris Bouge ou Sortir à Paris que j’en ai eu connaissance. Cet été, je suis passée devant son salon de thé/pâtisserie – une 1ère fois, puis une 2ème fois… et là, je me suis dit qu’il fallait impérativement que je le teste. Vous souvenez-vous de mon acolyte gourmande préférée pour un Tea Time… So Yummy à la Maison du Chocolat ? Intriguée par mon invitation à savourer un Tea Time concocté par celui que le Figaro surnomme le « Tom Ford » de la pâtisserie, elle a craqué et s’est joint à moi pour ce 1er Tea Time de la rentrée.

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