Archives pour décembre, 2015

Tekoe @ Gare de Lyon

[Vendredi 18 Décembre]

… Ca vous dit un Tea Time sur le Pouce avant d’embarquer ?

Connaissez-vous la boutique Tekoe de la Gare de Lyon ? Pour ma part, ça faisait un bout de temps que j’envisageais d’y prendre un thé à emporter. Mais, on a tous nos caprices, et je préférais que cette expérience s’inscrive dans une escapade plutôt qu’un simple Maison/RER/Boulot ou Boulot/RER/Maison… C’est tout de même plus charmant, non ? En plus, une fois en main – vous avez tout le temps qu’il vous faut pour le déguster, l’analyser – une fois… deux fois 🙂 Du coup, j’y suis passée avant d’embarquer pour Dijon.

C’est donc pleine de curiosité que j’ai pu découvrir ce nouveau temple du thé à emporter – entièrement dédié aux voyageurs. Imaginez-vous une théothèque riche d’une centaine de variétés parmi lesquelles choisir, équipée d’un comptoir à 2 pompes à eau – l’une à 70° et l’autre à 80°, pour une infusion réussie. Il a de quoi en louper votre train, non ? Lire la suite…

Reportage @ TF1 : Accords Mets & Thés

Bonjour BONSOIR,

Retrouvez Chi Wah Chan – Maître de Thé, & Adeline Grattard – Chef Etoilé du restaurant yam’Tcha & Agnès Fontaine – Directrice Générale de la maison Betjeman & Barton dans ce micro-reportage sur les accords mets & thés – intitulé « Rouge, Jaune, Vert, Blanc Bleu et Noir : le thé se marie à chaque plat ». Il a été diffusé sur TF1 – hier soir. Lire la suite…

Tea Time @ Hôtel de Bourgtheroulde (Rouen)

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Vous rappelez-vous du Tea Time… So Perfect dont je vous parlais il y a quelques mois  – chez Ici & Ailleurs ? Il s’agissait en fait d’un Plan B – car Morgan & moi avions initialement prévu d’aller à l’Atrium de l’Hôtel de Bourgtheroulde. Ce plan B s’était finalement avéré être une très belle surprise. Du coup, étant à nouveau de passage sur Rouen, j’avais pour ferme intention d’embarquer Morgan pour que nous puissions enfin y déguster un Tea Time. J’avais tout de même passé un bon moment à soigner ma déception en contemplant cette magnifique bâtisse, forte d’une belle empreinte historique. Et c’est chose faite !!! Lire la suite…

Ma bibliothèque

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… La curiosit(h)é se nourrit ! Moi, j’ai faim de curiosit(h)é – et vous ? 

Avec le temps, j’ai accumulé, chiné, récupèré un bon nombre de livres autour du thé & du Tea Time. Je ne vous cache pas que j’ai une sérieuse tendance à chiner. J’ai donc passé pas mal de temps dans les bouquineries comme Book Off, Boulinier ou Oxfam – ou Mona Lisait. Du coup, je vous invite à jeter un rapide coup d’oeil à ma bibliothèque que je ne manquerai pas d’étoffer & de commenter – au cas où ça vous inspirerait.

Même si je privilégie les livres, il existe également d’excellents sites/blogs comme :

J’espère que vous y trouverez votre bonheur 😉

… Que la visite commence !

Salutations théinées,

Addie.

Stand Éphémère Cape and Cape @ Gare du Nord (Paris)

[Samedi 28 Novembre 2015]

Bonjour BONSOIR,

 Décidément, cette escapade express sur Lincoln (Lincolnshire/Royaume-Uni) s’est avérée riche en surprises !

A peine sur le départ, une 1ère surprise s’est présentée à moi – dans la salle d’embarquement du Hall Eurostar – à Gare du Nord. Je ne sais pas pour vous, mais j’y ai toujours trouvé le temps long jusqu’à ce que j’y découvre le stand éphémère de Cape and Cape – aux côtés de La Chocolaterie Alain Ducasse. Imaginez-vous que depuis début Novembre, vous pouvez vous offrir un Tea Time sur la pouce en dégustant un Rooibos ou un thé Africain de votre choix – seul (3€) ou accompagné d’un cookie de La Cookiterie (5€). Si vous envisagez de vous rendre sur Londres via Eurostar – d’ici la fin Janvier (selon certains)/mi-Février (selon d’autres), vous pourrez donc y goûter à votre tour ! Lire la suite…