Archives pour janvier, 2016

Où trouver le meilleur Cookie Matcha ?

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Bonjour BONJOUR,

Vous rappelez-vous de mon coup de coeur pour Scoop Me a Cookie ? C’est alors que j’avais découvert que Scoop Me a Cookie réalisait également 4 déclinaisons au Matcha c.à.d. Chocolat Noir/Matcha, Chocolat au Lait/Matcha/Matcha Cranberries/Just Dough it Matcha. Devais-je les déguster ? O-U-I ! Devais-je me limiter à Scoop Me a Cookie ? N-O-N ! J’ai donc décidé de faire entrer Laura Todd Cookies & Jean Hwang Carrant dans la course à l’élection du meilleur Cookie Matcha ! Il ne me restait plus qu’à identifier 2 becs sucrés, exigeants mais neutres pour m’assister dans cette lourde tâche, caler une date & passer récupérer les cookies « candidats » avant d’enchaîner avec la dégustation, puis la délibération. Lire la suite…

Tea Time @ La Causerie des Mondes (Dijon)

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Tous les chemins mènent au Tea Time, non ? Moi je dis que OUI ! Après une folle semaine, Michael & moi avons embarqué pour une escapade bourguignonne en amoureux, à Dijon puis à Levernois. Du coup, j’avais prévu de passer à la Causerie des Mondes – à Dijon 🙂 Nous nous sommes donc posés à déjeuner – pour terminer par un joli goûter ! Lire la suite…

Carnaval de Printemps – Nouvel An Chinois 2016

Bonjour BONJOUR,

Le Nouvel An Chinois aussi appelé la Fête du Printemps approche à grands pas. C’est le 8 Février 2016 ! Ce sera l’année du Singe de Feu. A cette occasion, le Centre Culturel Les Amis de la Nouvelle Europe de Gentilly organise un beau week-end de festivités « Carnaval de Printemps » les 30/31 Janvier 2016 – dont un salon de l’art du thé de printemps visant à vous faire découvrir la cérémonie chinoise du thé et déguster un panel de précieux thés chinois – animé par le Club Thé de l’association Boyan. Lire la suite…

Tea Time @ Fortnum & Mason – St. Pancras International (Londres)

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Et nous y revoilà… Fortnum & Mason (F&M) et son Afternoon Tea ! Après un weekend-end bien chargé, il était finalement temps de rentrer sur Paris. J’ai hésité un coup avant de me poser au coin « Tea Room » de la boutique F&M de la gare de Saint Pancras International. Mais pourquoi hésiter ? Annie, puis Sam & Michael m’ont finalement rejoint pour un dernier moment ensemble avant que Michael & moi ne revenions – en 2016. Lire la suite…

Les Maîtres du Thé @ France 5

Bonjour BONSOIR,

J’ai enfin trouvé un reportage que je cherchais depuis plusieurs mois intitulé « Les Maîtres de Thé » – diffusé sur France 5 en 2013. Ca date, mais ça n’en reste pas moins intéressant. Vous y retrouverez François-Xavier Delmas du Palais des Thés, également auteur du Blog Chercheur de Thé – ainsi que Florent Wengue – de Thés du Japon, également auteur du Blog Sommelier en Thé Japonais. Lire la suite…