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Rencontre @ Les Jardins d’Osmane

Il y a quelques semaines, je me suis rendue à La Brûlerie Caron afin de recontrer l’équipe des Jardins d’Osmane pour une matinée découverte/dégustation autour de leur nouvelle gamme – autrefois connue sous le nom de Brûlerie Caron. Pour l’occasion, j’ai pu retrouver mes blogipines : Estelle @ Volutes Tea, Céline @ Arthémiss, Sarah @ My Cup of Tea – que je n’avais pas revue depuis la naissance de MiniTea, Mathilde @ Instabouchefine/Tea Trip,  Valentine @ Thé, Café & Scones, et Chloé @ Somewhere Over the Teapot. Au delà d’une rencontre orchestrée par Julie & Kévin, et portée par une belle convivialité, me permettant de découvrir la génèse et la démarche entreprise par les Jardins d’Osmane – à la source et en toute simplicité, ce fut également  l’occasion de compléter ma découverte de la maison dans un cadre privilégié – suite à mon passage au Pop-Up Store éphémère – en Novembre dernier. J’avais alors dégusté un Milky Oolong en m’imprégnant de l’ambiance… So Cosy que les Jardins d’Osmane avait si joliment concoctée pour l’occasion. Autant dire que ce doux moment d’échange, de dégustation et de partage a suffit à me combler – pour le reste de ma journée 😉 Lire la suite…

NEW Ouvertures de Salons de Thé @ Paris

Bonjour BONJOUR,

Comment se lasser d’une telle effervessence théino-gourmande – sur Paris ? C’est tout simplement impossible – et cette même effervenssence ne fait que m’enchanter. Alors, je me suis dis que j’allais partager ça avec vous – et propager a curiosit(h)é 😉

  • La Guinguette d’Angèle… Un Salon de Thé Sans Gluten/Cru/Vegan
    * Adresse : 2 Rue du Général Rénault (11ème arr./Paris)
    * Horaires : 8h30-18h – du Lundi au VendrediPeut-être connaissez-vous La Guinguette d’Angèle de la Rue de la Coquillère (1er arr./Paris) ? Sachez qu’un 2ème établissement vient d’ouvrir – il y a tout juste 2 semaines, et il s’agit d’un… Salon de Thé !!! Je ne vous cache pas que Valentine @ Thé, Café & Scones, Estelle @ Volutes Tea et… moi avons prévu de tester ça sous peu ! En attendant, ne manquez pas de vous y rendre vous-même et de partager vos impressions avec moi 😉

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Tea Time @ Karamel Paris

Rose_Tea pot-4

Voilà quelques semaines qu’une folle envie de Karamel se faisait sentir. Et pour cause, portée par la curiosit(h)é, j’avais un TOP 4 de Tea Times 100% Gourmets en tête – dont Karamel Paris – de Nicolas Haelewyn , KL Pâtisserie – de Kévin Lacote, La Goutte d’Or – de Yann Menguy & Casse-Noisette – de Jeffrey Cagnes. Il faut dire que ma référence chérie de toujours – Gilbert Pytel @ Bec Sucré Parigot, avait su compiler « Les 7 adresses sucrées parisiennes les plus attendues de la rentrée« . Il ne me restait plus qu’à programmer ça – à mon rythme, et le début d’année marquait le timing idéal. Mathilde @ Instabouchefine/Tea Trip & moi nous sommes donc retrouvées chez Karamel Paris pour un papotage dominical, follement gourmand… comme à notre habitude – autour d’un caramel dans tous ses états 😉 Lire la suite…

Rencontre @ TOMO Pâtisserie

Bonjour BONJOUR,

Il est temps pour moi de revenir sur une belle rencontre sur fond de découverte – TOMO Pâtisserie. Il faut dire que je n’avais pas manqué de vous en parler, et que j’attendais son ouverture depuis plusieurs mois. Tout avait commencé au Jardin d’Acclimatation – à l’occasion d’Hanami. Les Délices de Tokyo avait propagé une vague de curiosité follement gourmande portée sur LE Dorayaki, et j’avais pu en être témoin lors d’un Tea Time chez Walaku. J’avais ainsi pu rencontrer LE Chef Romain Gaïa, et déguster mon 1er Dorayaki. Quel doux & délicieux souvenir ! Il y a quelques mois, j’apprends alors que LE Chef du Walaku – Murata Takanori, rejoignait l’aventure de TOMO. Autant dire que la curiosité était à son comble. Je gardais encore ce souvenir indélébile de lui, officiant sous mes yeux – au Walaku, alors que j’y dégustais un Matcha accompagné d’un Ugouissu-mochi.

Me voilà donc un Mercredi matin, chez TOMO pour 1h de découverte en compagnie DU Chef. Je découvre enfin un lieu résolument chaleureux – porté pour une surprenante simplicité et un doux raffinement – tout en en discretion. C’est sur cette 1ère impression que je m’installe avant d’être rejoint par Romain, au gré de ses allers/retours avec l’Atelier, afin d’alimenter ma découverte progressive de son univers. Lire la suite…

Tea Time @ Foucade (Paris)

Rose_Tea pot-4

Il est des jours où l’on a quelque chose à fêter – rien que pour soi… un accomplissement venant marquer un changement que vous imaginiez possible sans pour autant le visualiser. Et c’est exactement ce qui m’est arrivé – il y a quelques mois. J’ai donc décidé de me poser pour mieux réaliser dans un environnement adéquat – porté par la douceur, la gourmandise et la quiétude. J’aurais certes pu retourner chez Toraya, mais c’est Foucade que j’avais à l’esprit 😉 Lire la suite…