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Rencontre @ Les Jardins d’Osmane

Il y a quelques semaines, je me suis rendue à La Brûlerie Caron afin de recontrer l’équipe des Jardins d’Osmane pour une matinée découverte/dégustation autour de leur nouvelle gamme – autrefois connue sous le nom de Brûlerie Caron. Pour l’occasion, j’ai pu retrouver mes blogipines : Estelle @ Volutes Tea, Céline @ Arthémiss, Sarah @ My Cup of Tea – que je n’avais pas revue depuis la naissance de MiniTea, Mathilde @ Instabouchefine/Tea Trip,  Valentine @ Thé, Café & Scones, et Chloé @ Somewhere Over the Teapot. Au delà d’une rencontre orchestrée par Julie & Kévin, et portée par une belle convivialité, me permettant de découvrir la génèse et la démarche entreprise par les Jardins d’Osmane – à la source et en toute simplicité, ce fut également  l’occasion de compléter ma découverte de la maison dans un cadre privilégié – suite à mon passage au Pop-Up Store éphémère – en Novembre dernier. J’avais alors dégusté un Milky Oolong en m’imprégnant de l’ambiance… So Cosy que les Jardins d’Osmane avait si joliment concoctée pour l’occasion. Autant dire que ce doux moment d’échange, de dégustation et de partage a suffit à me combler – pour le reste de ma journée 😉 Lire la suite…

Rencontre @ TOMO Pâtisserie

Bonjour BONJOUR,

Il est temps pour moi de revenir sur une belle rencontre sur fond de découverte – TOMO Pâtisserie. Il faut dire que je n’avais pas manqué de vous en parler, et que j’attendais son ouverture depuis plusieurs mois. Tout avait commencé au Jardin d’Acclimatation – à l’occasion d’Hanami. Les Délices de Tokyo avait propagé une vague de curiosité follement gourmande portée sur LE Dorayaki, et j’avais pu en être témoin lors d’un Tea Time chez Walaku. J’avais ainsi pu rencontrer LE Chef Romain Gaïa, et déguster mon 1er Dorayaki. Quel doux & délicieux souvenir ! Il y a quelques mois, j’apprends alors que LE Chef du Walaku – Murata Takanori, rejoignait l’aventure de TOMO. Autant dire que la curiosité était à son comble. Je gardais encore ce souvenir indélébile de lui, officiant sous mes yeux – au Walaku, alors que j’y dégustais un Matcha accompagné d’un Ugouissu-mochi.

Me voilà donc un Mercredi matin, chez TOMO pour 1h de découverte en compagnie DU Chef. Je découvre enfin un lieu résolument chaleureux – porté pour une surprenante simplicité et un doux raffinement – tout en en discretion. C’est sur cette 1ère impression que je m’installe avant d’être rejoint par Romain, au gré de ses allers/retours avec l’Atelier, afin d’alimenter ma découverte progressive de son univers. Lire la suite…

Atelier Happy Plantes @ Super Café

Bonjour BONJOUR,

Il y a quelques semaines, j’ai enfin pu participer à un Happy Atelier d’Happy Plantes animé par sa fondatrice – Amaya, au Super Café (Paris). J’avais eu un bel aperçu de son univers au travers de 2 articles – l’un de Morgan @ Thé mon Oolong, et l’autre de Mathilde pour le Magazine Exquis. Mais je n’avais pas pu faire goûter ses créations, ni faire sa connaissance avant une dégustation d’accords Tisane & Miel à La Maison du Miel. J’avais alors pu découvrir 3 accords co-crées par Amaya & Mathilde @ Instabouchefine – en leur compagnie. Lire la suite…

Le Petit Carré de Chocolat (2/2)

Après les escales (1 & 2), il est temps pour moi de vous dévoiler l’escale (3) de la soirée de pré-lancemet du Petit Carré de Chocolat à laquelle Stéphane @ Chocolatez-Vous, Mathilde @ Instabouchefine et moi nous sommes rendus – le Jeudi 13 Octobre. Il n’est nul question de Thé, mais vous ne manquerez pas de vous e-régaler comme nous avons pu nous régaler. Si j’avais pour ma part hâte de goûter à une soirée chocotée voire chocot(h)ée, je ne m’attendais certainement pas à découvrir une série de 4 accords Fromage/Chocolat co-crées par Les Nouveaux Fromagers & Le Petit Carré de Chocolat. Autant dire que la suprise d’une telle découverte n’a su qu’animer ma curiosité. Stéphane & moi avons donc rejoint Lucile qui a su nous guider au mieux tout au long de notre parcours de dégustation. Lire la suite…

Le Petit Carré de Chocolat (1/2)

Jeudi dernier, Stéphane @ Chocolatez-Vous, Mathilde @ Instabouchefine et moi étions à la soirée de pré-lancement du Petit Carré de Chocolat – car le lancement aura lieu dès le 28 Octobre, au Salon du Chocolat. Rappelez-vous, nous nous étions rencontrés à la dégustation d’accords Thé/Chocolat chez L’Autre Thé, et avions récemment dégusté un Tea Time haut en perfection au Ritz Paris. Autant dire que nous formions un trio Gourmand/Gourmet/Curieux…. de choc. J’avais pour ma part hâte de goûter à une soirée promettant d’être follement chocotée 🙂 Et pour l’occasion, j’ai été accueillie par Isabel – coordinatrice en chef de ce bel événement, avant de rencontrer Jean-Jacques & Marie Etchepare – tous 2 fondateurs de cette belle aventure père/fille. Lire la suite…