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Thé + Toi en Chine… Jour 15/Shanghai

Samedi 18 Avril

Aujourd’hui, on annonce 28° à Shanghai et nous démarrons cette belle journée par Jinmao Tower soit la 2ème plus haute tour de Shanghai et la 8ème du monde… pour l’instant 🙂 Nous montons au 88ème étage et je peux vous garantir que la montée est 1 expérience en soi. Imaginez-vous que ça ne prend que 45 sec. Et là, 1 vue imprenable sur tout Shanghai nous attend, sa mixité architecturale, sa grandeur, sa décadence, son occidentalisation et sa pollution. J’avoue que la combinaison d’innombrables gratte-ciels à perte de vue et la vieille ville m’a choquée. Pourtant, ça n’est pas propre à Shanghai – c’est toute la Chine qui est en perpétuelle évolution/développement – à 1 rapidité inégalable. Le buzz est dans l’air – c’est presque électrique. C’est à la fois effrayant et excitant. Lire la suite…

Thé + Toi en Chine… Jour 14/Yixing (Jiangsu)

Vendredi 17 Avril

Aujourd’hui, nous nous rendons chez Mme. Aidi pour déguster son thé vert appelé le thé de Mme. Aidi ou le thé des potiers. . Il s’agit d’une imitation du Bi Luo Chun soit l’1 des thés les plus copiés de Chine. Mais je vous rassure, le sien est excellent. Nous dégustons également son  thé noir 1ère et 2ème récolte. C’est une très belle découverte que j’ai hâte de pouvoir re-déguster une fois rentrée. Lire la suite…

Thé + Toi en Chine… Jour 13/Ding Shan (Jiangsu)

Jeudi 16 Avril 2015

Aujourd’hui, nous commençons la journée par un petit-déjeuner français à la pâtisserie Ravaud. Louis Ravaud est un pâtissier francais qui s’est installé à Hangzhou voilà 10 ans. Nous retrouvons des saveurs que nous avons tous oubliées depuis notre arrivée en Chine. J’aurais pu jouer la carte du test à 100% et prendre un croissant mais le pain au lait à la farine de riz – fourré à la pâte de haricots rouges me parle davantage. MIAM ! Ajoutez à ça un délicieux capuccino, un soleil radieux et la journée ne peut pas mieux commencer 🙂 Lire la suite…

Thé + Toi en Chine… Jour 12/Longjing (Zhejiang)

Mercredi 15 Avril

Aujourd’hui, c’est un jour très spécial pour moi… C’est mon anniversaire ! C’est le 2ème anniversaire que je passe en Chine 🙂 Il y a 3 ans, je l’avais passé sur la grande muraille de Chine ! Alors, que demander de plus qu’une magnifique balade dans les sentiers/plantations de Longjing – le champagne du thé. Direction le village de Meijiawu ! C’est un pur moment de bonheur et le ciel est suffisamment dégagé pour avoir une vue imprenable sur Hangzhou et le Lac de l’Ouest. Lire la suite…

Thé + Toi en Chine… Jour 11/Hangzhou & Anji (Zhejiang)

Mardi 14 Avril

Aujourd’hui, nous décollons de très bonne heure (c.à.d. 6h30) pour nous rendre au Lac de l’Ouest à Hangzhou – où de nombreuses personnes se retrouvent pour pratiquer toutes sortes d’exercices physiques comme le Tai Chai, le Qi Gong, le chant ou de simples étirements. Lire la suite…