(Événement)_Theodor Paris – Installation Ephémère « Voyage en Jardin de Création » @ Palais de Tokyo

Ca faisait 2 bonnes semaines que j’étais déphasée. Et pour cause, je revenais tout juste d’1 merveilleux séjour an Chine dont je vous dévoile progressivement tous les détails par ici. Ca prend du temps de raconter 1 telle expérience – mine de rien… ça ne se vit pas tous les jours 🙂 J’espère que vous l’e-savourerez autant que moi !

J’ai eu connaissance d’1 événement Maison Theodor Paris se déroulant au Palais de Tokyo- le Jeudi 30 Avril 2015. Intitulé « Installation Ephémère/Voyage en Jardin de Création », il avait pour but de dévoiler la dernière création de la maison : JC Oolong Absolu, à leurs partenaires ainsi qu’au grand public. Au programme – 1 installation dévoilant le cheminement créatif illustré du créateur; Guillaume Leleu; ainsi qu’une dégustation en sa présence.

Je ne connaissais la Maison Theodor Paris que de nom. N’ayant jamais pu couvrir 1 tel événement, j’ai donc sauté sur l’occasion. L’invitation était quant à elle si poétique que la beauté ne pouvait qu’être au rendez-vous. Oui OUI… je suis sensible à ces choses là 🙂

Sur place, tout se déroulait à l’écart du buzz propre au Palais de Tokyo. Cest donc sur 1 note confidentielle & intimiste que j’ai été accueillie par l’équipe – dans 1 bel espace aménagé en toute simplicité  où les participants s’étaient principalement réunis autour du bar de dégustation . De quoi vous vider l’esprit avant de passer à la visite. J’ai pour ma part préféré de ne pas déguster LA création avant la visite, afin de jouer la carte de la découverte sensorielle jusqu’au bout.

Puis nous avons entamé la visite pour laquelle on nous a remis 1 cocotte des sens en papier. Le but étant de guider nos sens tout en découvrant l’univers du créateur. La mise en scène était purement magnifique et follement buccolique. La visite était quant à elle rythmée par 1 subtil fond sonore 1 poil trop fort – car nous n’avons pas pu saisir toutes les explications de notre guide. Néanmois, il m’a permis de pleinement m’immerger dans la nebuleuse du créateur. Après quoi j’étais fin prête à déguster le JC Oolong Absolu pour dénoter les notes de pêche, de lotus et de poire 🙂

J’étais clairment sceptique à la perspective de déguster 1 thé aromatisé avec 1 note de pêche. Mais j’ai été agréablement surprise. L’infusion était aussi délicate que subtile en bouche, et j’ai fini par mettre cet appriori de côté. Pour autant, je n’ai pas eu de coup de coeur, même si je suis ravie de l’expérience. J’ai encore du mal à oublier toutes les belles découvertes que j’ai pu faire lors de mon séjour en Chine – du Longjing de Meijawu (Zhejiang) au  Qimen de Tunxi (Anhui).

J’ai fait la rencontre de Timothée de la boutique Le Chat Hû-Thé de Bruxelles & Louvain-La-Neuve, avec qui j’ai beaucoup échangé sur… le thé 🙂 Du coup, j’ai fini par passer 1 long moment sur place. J’ai ainsi pu goûter 1 accord thé/fromage – autour d’1 Brie de Meaux à la Truffe, d’1 comté affiné et d’1 fromage de chèvre cendré de Xavier David. Je n’ai jamais pu goûter de tels accords, et j’ai 1 fois de plus été très agréablement surprise. Je n’imaginais tout simplement pas que le Brie de Meaux à la Truffe allait si bien se marier au JC Oolong Absolu. Ca a tout de même beaucoup de corps. Après ça, il m’a bien fallu quitter mon nuage. En partant, l’équipe m’a remie 1 fiole de JC Oolong Absolu afin que je puisse prolonger la dégustation – chez moi. Je le re-dégusterai plus tard. Ca je peux vous le garantir, et je ne manquerai pas de partager mes nouvelles impressions avec vous 🙂

J’ai passé 1 excellent moment et j’ai tout particulièrement apprécié la confidentialité & l’intimité propres à cet événement. C’en était clairement touchant et j’ai bien l’intention d’approfondir ma connaissances de thés de la Maison Théodore Paris. J’espère tout simplement que cet événement ne sera pas le dernier 🙂

Un grand merci/bravo à l’équipe de Theodor Paris pour 1 si bel événement et une superbe expérience.

Notez que le JC Oolong Absolu est au prix de 14.95€ les 100g en boutique comme en ligne.

Addie.

NB: Je vous laisse jeter 1 coup d’oeil à la vidéo. Vous capterez encore plus la magie que j’ai tenté de vous décrire.