Tea Time @ We Are Tiramisu (Paris)

Rose_Tea pot-02

Pour ce Tea Time Parisien, j’ai opté pour We Are Tiramisu. C’est la note gourmande qui a pris le dessus – mais je me devais de le tester.

Date : Samedi 8 Novembre 2014

Participants : 1 (Amandine)

Histoire : Cet établissement est en fait très récent mais il a pas mal fait parler de lui – dès son ouverture – de par son concept… Le 1er Bar à Tiramisu de la place parisienne (… en savoir plus)

Atmosphère : Neutre. Il s’agit clairement d’un lieu de passage – de par son emplacement (Rue de Bayern/dans le prolongement du Marché des Ternes). Pour autant, le lieu est sympathique – et nous avons passé un agréable moment, au point de rester 2 bonnes heures – mais la moyenne est plutôt de 30 à 60 min.

Accueil : Sympathique. Il s’agit d’un nouvel établissement et les maîtres des lieux ont bien veillé à ce nous passions 1 bon moment.

Thé (Mariage Frères): Ca n’est clairement pas la spécialité de la maison. La carte des thés est donc courte & classique – à mon goût. On reste sur des valeurs sûres soit – des best-sellers de Mariage Frères en grande partie (Marco Polo/Thé sur le Nil/Jasmin Mandarin/Orange Pekoe Ceylan/Earl Grey Imperial/Thé à l’Opéra/Casablanca). Nous avons donc facilement trouvé notre bonheur. Pour ce qui est de la technique de préparation – je ne suis pas sûre qu’elle ait été respectée à la lettre mais la dégustation était correcte. J’ai opté pour un Marco Polo & Amandine pour un Jasmin Mandarin.

Pâtisserie : C’est ça la spécialité de la maison. Le panel de Tiramisus vous rend le choix bien difficile. C’est donc clairement alléchant (Amaretto/Café/Chocolat, Yuzu/Jasmin/Citron Vert, Basilic/Thé Glacé Maison/Lemon Curd, etc.). En fidèle fan de Yuzu, j’ai opté pour le Yuzu/Jasmin/Citron Vert & Amandine s’est laissée tentée par le Basilic/Thé Glacé Maison/Lemon Curd. A notre grande surprise, nous avons bien été déçues – car la crème  prenait largement le dessus sur les saveurs.

Les « + » :

  • L’emplacement. Même s’il ne s’agit pas d’un salon de thé à proprement parler – si vous êtes du côté de Ternes – en quête d’une bonne tasse de thé, alors vous savez où allez.
  • Le Thé. L’établissement à tout de même fait l’effort de fournir auprès d’une belle maison de thé – et j’estime que c’est une belle démarche.
  • La Vente à Emporter.

Les « – » :

  • L’atmosphère. Même si le service est sympathique, l’atmosphère est neutre.
  • Les pâtisseries. Quand on se positionne comme le 1er Bar à Tiramisus – on place la barre assez haut. Et la déception était clairement au rendez-vous.
  • La capacité. Le lieu a 1 petite capacité – alors, fonction du passage il se peut que vous deviez faire la queue. Après, il y a 1 va et vient assez fréquent. L’attente n’est donc pas trop longue – non plus.

Est-ce que je reviendrais ? : Non.

Est-ce qu’Amandine reviendrait ? : Non.

Informations pratiques :

  • Adresse : 10, rue Bayen75017 Paris (M° Ternes/Ligne 2)
  • Horaires d’ouverture : Du mardi au samedi de 10h00 à 20h00/Dimanche de 09h30 à 13h30.
  • Téléphone : 09 84 21 01 31
  • Site Web 
  • Page Facebook
  • Réservation : Non
  • Prix : Pour un couplé Thé/Pâtisserie, comptez 9€ soit 4€ pour le thé & 5€ pour le Tiramisu.

Les petits « + » de Thé + Toi :

  • Vous souhaitez déguster et/ou acheter du thé de chez Mariage Frères ? Il y a 1 comptoir de Thé/restaurant/salon de thé au 260 Faubourg Saint-Honoré (8ème arr.)
  • Vous souhaitez tenter l’expérience Tiramisu à domicile ? L’Atelier des Chefs vous propose plusieurs recettes. C’est par ici 🙂

Addie.

Laisser un commentaire